Créé dans les années 60, le Thermomix est un ustensile multifonction qu’on peut considérer comme indispensable dans n’importe quelle cuisine. Aujourd’hui, il est disponible sous des modèles très évolués. L’appareil comporte ainsi 12 fonctions, à savoir : cuire, pétrir, mélanger, mixer, cuire à la vapeur, émulsionner, râper, couper, moudre, hacher, fouetter, mijoter et enfin peser. Ainsi, le Thermomix vous offre donc de nombreuses possibilités. Nous vous présentons ici quelques livres de recettes à réaliser spécialement avec cet appareil multifonction.
Le Grand Livre Thermomix de Bérengère Abraham (Auteur) et Fabrice Besse (Photographies)
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore Bérengère Abraham, il faut savoir qu’il s’agit ici d’une vraie spécialiste en matière de Thermomix. Elle a déjà publié différents ouvrages axés sur cet appareil. Dans le premier livre que nous présentons ici, elle propose 120 nouvelles recettes à réaliser avec cet appareil de cuisine multifonction. Les recettes sont très variées et sont classées en fonction des ingrédients. Cela vous permettra de vous retrouver facilement. Si vous êtes à la recherche des recettes à faire au thermomix , alors c’est le livre idéal.
Petits plats du soir avec thermomix de Noëmie André (Auteur)
Après une dure journée de travail, tout ce qu’on veut, c’est pouvoir se reposer et manger un bon petit plat. Si vous ne voulez pas perdre du temps à cuisiner, la solution est bien évidemment d’utiliser le Thermomix. Combinez l’utilisation de cet appareil avec le livre de Noëmie André et vous n’aurez plus de difficulté pour concocter vos repas du soir. Cet ouvrage vous permettra de réaliser facilement des recettes succulentes comme le veau bolognaise et polenta, la tortilla aux oignons et aux lardons ou encore la salade de blé à la chèvre et au pesto.
Batch Cooking avec Thermomix de Bérengère Abraham
Encore une fois, Bérengère Abraham nous propose ici un livre de recettes centré sur l’usage du Thermomix et le batch cooking. Pour rappel, le batch cooking est une méthode qui consiste à préparer tous les repas de la semaine en une fois et en 2 ou 3 heures seulement. Si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine et que vous voulez tout de même manger des plats consistants, alors c’est la solution. Ce livre intitulé « Batch Cooking avec Thermomix » vous sera d’une aide précieuse pour ce faire.
Un chef dans ma cuisine avec Thermomix
Ce livre de recettes au Thermomix est le fruit de la collaboration de 9 chefs expérimentés. Ici, l’objectif est de revisiter certains plats en les adaptant à l’usage du Thermomix. Ainsi, vous aurez alors accès à plus de 100 recettes variées et fameuses à réaliser au quotidien et en un rien de temps. Vous pourrez exploiter à fond toutes les possibilités offertes par cet appareil.
Desserts gourmands avec Thermomix de Bérengère Abraham (Auteur) et Fabrice Besse (Photographies)
Pour terminer notre petite sélection, nous vous proposons encore une fois un livre de Bérengère Abraham. Cette fois-ci, elle nous propose 120 recettes de desserts variés et facilement réalisables avec le Thermomix. Tartelettes à la vanille façon panna cotta, éclair à la pistache et fève tonka, cake à la ricotta et aux fruits rouges… Le choix est très large.